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Cidermaking的大书

Cidermaking的大书

具有专家建议和清晰,逐步说明,Cidermaking的大书以他们想要的苹果酒(无论是甜,干,果味,农舍风格,跳跃,桶老化还是强化)的技能。Christopher和Kristen舞会的多年经验培养果园和他们在制作自己的CIDERS中的实验使他们成为CiderMaking成功的主公式,无论是从树上新鲜的苹果,还是与商店买的果汁一起开始。读者深入探讨了不同阶段的发酵和整个复杂的味道和风格的可能性,苹果酒食谱从茱莉安樱桃到姜,以及包括新英格兰,西班牙语和晚期赛季的款式。对于那些投资利用苹果的每一部分的人,甚至还有一个醋制成的醋和核心后的醋。这种彻底的周到的手册是每个Cidermaker的一个赋权指南,从初学者寻求一个旨在扩大他们技能的中间苹果酒制衡器的基础技术和提示。

类别:发酵

页面:336.

重量:2.1

物品编号:10149

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