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项目烟雾

项目烟雾

烟雾是烧烤的灵魂,在燃烧木材将其神奇的味道注入食物时发生的炼金术。项目烟雾告诉你如何使炼金术发生,史蒂文莱希伦吸烟的七个步骤;各种吸烟者的深入描述;必需的盐水,摩擦,腌料和烧烤酱;和一个完整的燃料指南,包括每种类型的木材如何巧妙季节。这本书包括100种诱人的食谱,多汁,大胆的熏制的烟熏菜,包括培根 - 蟹嘴,樱桃上釉的婴儿背部肋骨,猛烈的笨蛋,牙买加混蛋鸡......甚至熏制巧克力面包布丁。

整个彩色照片整个展示了,这本书每次浏览并满足每个食谱才能振奋。

类别:

页面:304.

重量:1.73

物品编号:7970

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